Clasificación ANDEAN MOUNTAIN CHEESE MONDEL pertenece a la familia de los quesos de pasta prensada cocida dentro de la cual encontramos al Gruyere y al Emmental, en general quesos de gran tamaño (20 a 15 kg). Descripción El ANDEAN MOUNTAIN CHEESE MONDEL es un queso fabricado con la tecnología del Queso Gruyere de Comté Francés…