Premiado como mejor queso 2021 en la Feria Nacional del Queso Clasificación Es un queso de la familia de los quesos prensados de origen francés, mejor conocidos en latinoamérica como quesos semi-maduros. Descripción EL SAINT PAULIN MONDEL es un queso de leche de vaca pasteurizada cubierto de una capa delgada de cera anaranjada (Se puede…