BRIE A LAS 3 PIMIENTAS

CLASIFICACIÓN

Pertenece a la familia de los quesos de pasta suave y corteza enmohecida.

DESCRIPCIÓN

Elaborado con leche pasteurizada que contiene fermentos lácticos y hongo Penicilium Candidum. Su cuajada es moldeada a un grado de acidez mayor que es delicadamente combinado con una mezcla de 3 pimientas (rosada, blanca y verde) con exquisito sabor picante cuya maduración es más lenta y delicada.

USO

Recomendamos usarlo en ensaladas, souflés, brosquetas, sánduches fríos entre otras delicias que gusten de un sabor picante.