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MOZARELLA

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CLASIFICACIÓN

Tanto nuestro Mozarella artesanal como las Bolitas “Fior di Latte”, los bloques de Mozarella, la Provoletta y el queso de hoja pertenecen a la familia de los quesos de Pasta Hilada de origen italiano.

DESCRIPCIÓN

MONDEL utiliza la tecnología tradicional del Hilado a mano que da como resultado una textura y sabor característico mucho mejor que el obtenido con una hiladora mecánica. El queso de hoja es un cilindo de aproximadamente 10 cm. de diámetro como un dedito de Mozarella, tamaño justo para un snack.

USOS

En casi toda la cocina italiana se usan los quesos de pasta hilada; son indispensables en pizzas, canelones, lasagnas o en una exquisita ensalada caprese. El dedito de Mozarella es un snack saludable gracias a sus características de alimento sano y natural ideal para consumo en colegios, universidades, oficinas, etc.

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